I de senere \u00e5r har det globale marked for kartoffelchips udviklet sig hurtigt, og markedsskalaen forts\u00e6tter med at udvide sig med mange ber\u00f8mte m\u00e6rker som Lakshmi, Kopi, Pinnacle, Shanghaojia osv. der dukker op og blomstrer. Fra den oprindelige originale smag til nutidens mange specifikke farver af krydderismag, der dybt tiltr\u00e6kker forbrugernes \u00f8jne, skubbes kartoffelchipsindustrien konstant til klimaks. Ud over \u00e6ndringer i smag, med forbedring af forbrugernes koncept for sundt liv og sund kost, synes sundhedisering at v\u00e6re blevet en f\u00e6lles udviklingstendens p\u00e5 f\u00f8devaremarkedet, med \"saltreduktion\", \"fedtreduktion\", \"nul tils\u00e6tning<\/strong> \"Reduceret salt\", \"reduceret fedt\", \"uden tils\u00e6tning\", \" h\u00f8jt proteinindhold\" og andre<\/strong> Sundhedsm\u00e6rker er eftertragtede, kartoffelchipsindustrien bliver ogs\u00e5 mere og mere volumen, s\u00e5som f\u00f8devarelaboratorium, der lancerede en h\u00f8jprotein torsk fisk kartoffelchips, lille \u4f36\u9f2c lancering af kyllingebryst kartoffelchips osv, \"sundhedsm\u00e6rker\" af forbrugernes opm\u00e6rksomhed.<\/p>\n Chips og andre afslappede puffede snacks er blevet mange menneskers foretrukne \"f\u00f8lelsesm\u00e6ssige snacks\". Sunde \"f\u00f8lelsesm\u00e6ssige snacks\" er en endnu vigtigere del af snacking, idet mere end halvdelen af verdens forbrugere spiser disse snacks hver dag og vurderer, om de er sunde eller ej, prim\u00e6rt ved at se p\u00e5 ingredienserne. If\u00f8lge forbrugerunders\u00f8gelser fra The Harris Poll prioriterer mere end 80% af forbrugerne sundhed, n\u00e5r de v\u00e6lger afslappede snacks, herunder 88% af Millennials.<\/p>\n De seneste Innova2024-statistikker viser, at 57% af forbrugerne p\u00e5 verdensplan leder efter specifikke ingredienser i snacks - protein, efterfulgt af kostfibre og vitaminer. Proteinindholdet i snacks er blevet en n\u00f8glefaktor for, at forbrugerne spiser sunde snacks. Forbrugerne s\u00f8ger de sundhedsm\u00e6ssige fordele, der er forbundet med protein, hvilket skaber muligheder for h\u00f8jproteinsnacks i en r\u00e6kke forskellige kategorier. (Innova Database, Innova Market Insights, Innova Snacking & Healthy Snacking Survey 2023 og 2024)<\/p>\n Kilde: Innova Snacking & Healthy Snacking Survey 2024<\/p>\n Nogle virksomheder n\u00e6vner f.eks. snackingredienser, der giver et h\u00f8jt protein- eller fiberindhold; nogle snacks forbinder n\u00e6ringsstoffer som zink, magnesium eller fosfor med specifikke sundhedsm\u00e6ssige fordele som f.eks. at styrke immunforsvaret, reducere tr\u00e6thed eller \u00f8ge energien. Denne adf\u00e6rd har en afsmittende effekt p\u00e5 forbrugerne, og det er mere sandsynligt, at etiketten \"sund snack\" bliver h\u00e6ngende. I Indien, hvor snacks med h\u00f8jt proteinindhold er p\u00e5 fremmarch i den moderne indiske livsstil, prioriterer en tredjedel af forbrugerne h\u00f8jt proteinindhold og naturlige ingredienser, n\u00e5r de k\u00f8ber sunde snacks, og h\u00f8jt proteinindhold\/proteinkilder er et af de h\u00f8jeste krav i snackkategorien. I den europ\u00e6iske region er der ogs\u00e5 stigende fokus p\u00e5 snacks med h\u00f8jt protein- og kostfiberindhold.<\/p>\n Siden maj 2021 er kartoffelchips med h\u00f8jt proteinindhold blevet popul\u00e6re p\u00e5 indenlandske e-handelsplatforme og er gradvist blevet en onlinesnack, der er drevet af trafik. If\u00f8lge de seneste statistikker er probiotika og protein \"stjerneingredienserne\" p\u00e5 Kinas moderne f\u00f8devaremarked. Selvom h\u00f8jprotein-kartoffelchips stadig er et relativt nyt koncept, men i de senere \u00e5r har h\u00f8jprotein-kartoffelchips-produkter v\u00e6ret stigende tendens, er kartoffelchips-markedet for at tiltr\u00e6kke store producenter kommet ind i spillet. Med opm\u00e6rksomheden fra mange kendte m\u00e6rker til kartoffelchips med h\u00f8jt proteinindhold, vil der komme flere deltagere. Forbrugernes eftersp\u00f8rgsel driver markedsudviklingen, og relaterede produkter vil forts\u00e6tte med at vokse i fremtiden.<\/p>\n Ingredienser af interesse for forbrugerne<\/strong><\/p>\n Kilde: Innova Health & Nutrition Survey 2023 (Kina), Innova Database<\/strong><\/p>\n 02.<\/strong><\/em><\/i>En nykommer inden for produkter med h\u00f8jt proteinindhold<\/strong><\/p>\n S\u00e5dan g\u00f8r du<\/strong> fastholde og udvide markedsandele i dette st\u00e6rkt konkurrencepr\u00e6gede felt?<\/p>\n En af de \u00e5benlyse forskelle mellem de nuv\u00e6rende markedsf\u00f8rte \"h\u00f8jprotein-kartoffelchips\" og traditionelle kartoffelchips er brugen af r\u00e5materialer. I \u00f8jeblikket er kartoffelchips med h\u00f8jt proteinindhold normalt lavet af fisk med h\u00f8jt proteinindhold, rejer, kyllingebryst, sojab\u00f8nner og andre r\u00e5varer, der delvist erstatter stivelse, og fremstilles gennem pusteprocessen. Og disse ingredienser er vanskelige at acceptere for b\u00e5de fastfood-folk og allergikere. G\u00e6rprotein, som er en ny ingrediens i proteintilskud, er ikke-allergifremkaldende, ikke-GMO, sikker og p\u00e5lidelig. Hvad er de fordele<\/strong> af g\u00e6rproteiner?<\/p>\n H\u00f8j n\u00e6ringsv\u00e6rdi og afbalanceret aminosyresammens\u00e6tning<\/strong><\/p>\n De essentielle aminosyrer i g\u00e6rprotein udg\u00f8r 47% af de samlede aminosyrer, og forholdet mellem essentielle aminosyrer og ikke-essentielle aminosyrer n\u00e5r op p\u00e5 0,88. Indholdet af essentielle aminosyrer er h\u00f8jere end aminosyrestandarden p\u00e5 36,00%, der er foresl\u00e5et af FAO\/WHO, h\u00f8jere end indholdet af sojaprotein og svarer til indholdet af valleprotein.<\/p>\n Udskiftning af animalske proteiner og tilskud af planteproteiner<\/strong><\/p>\n G\u00e6rprotein kan effektivt reducere omkostningerne ved at erstatte animalsk protein med det samme proteinindhold, prisen er mindre end en tredjedel af valleprotein, og det er venligt over for veganisme; g\u00e6rproteins rige aminosyresortiment kan kompensere for det ufuldst\u00e6ndige aminosyresortiment i vegetabilsk protein. Det kan v\u00e6re et nyttigt supplement til b\u00e5de vegetabilske og animalske proteiner.<\/p>\n Allergenfri, ikke-GMO, glutenfri<\/strong><\/p>\n Som et protein af mikrobiel oprindelse er g\u00e6rprotein meget n\u00e6ringsrigt, rigt p\u00e5 essentielle og forgrenede aminosyrer, ikke-allergifremkaldende, ikke-GMO og kan bruges som et proteintilskud af h\u00f8j kvalitet.<\/p>\n Stabile forarbejdningsegenskaber med lav p\u00e5virkning af farve og lugt<\/strong><\/p>\n Sojaprotein, \u00e6rteprotein indeholder alle mere tydelig sojalugt, dyb farve, vanskelig at d\u00e6kke. G\u00e6r\u00e6g har i sig selv en simpel lugtkomponent samt cellev\u00e6ggens indpakningseffekt p\u00e5 olien og p\u00e5virkes kun lidt af mineralforbindelser, s\u00e5 lugt\u00e6ndringen er ikke indlysende, og forarbejdningsprocessen har ringe effekt p\u00e5 farve og lugt.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" How to capitalize on the new high-protein trend and unlock a new trend in the snacking world? 01.Development trend of potato chips industry In recent years, the global potato chips market has been developing rapidly, and the market scale continues to expand, with many famous brands such as Lakshmi, Kopi, Pinnacle, Shanghaojia, etc. emerging and […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-51-650x433.png\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-3-650x433.jpg\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/3-44.png\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/4-38-650x433.png\")
<\/p>\n
\nP\u00e5 det enorme marked for fritidssnacks har kartoffelchips indtaget en stor markedsandel og samlet mange forbrugere. N\u00e5r man ser sig omkring i verden, er sunde snacks ogs\u00e5 en relativt tydelig tendens, hvilket betyder, at snacks ikke kun bruges som et produkt til at f\u00e5 tiden til at g\u00e5 og dulme f\u00f8lelserne, men ogs\u00e5 udstyres med mere personlige og funktionelle krav. Fremkomsten af kartoffelchips med h\u00f8jt proteinindhold l\u00f8ser ikke kun problemet med traditionelle kartoffelchips og giver relativt sundere valgmuligheder for forbrugerne, men giver ogs\u00e5 nye innovative udviklingsmuligheder for kartoffelchipindustrien. I denne hurtigt udviklende \u00e6ra eksisterer muligheder og udfordringer altid side om side, s\u00e5 grib den nye trend med kartoffelchips med h\u00f8jt proteinindhold og l\u00e5s op for den nye trend i snackingverdenen, og g\u00e6rprotein vil helt sikkert blive f\u00f8rende inden for ingredienser til proteintilskud.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/5-38-650x433.png\")
<\/p>\n