Baseret på eksperimentel og litterær forskning er indflydelsen af pyrolysetemperatur og råmaterialer på komponenterne i træeddikeopløsning
Træeddike, også kendt som træeddike, er en brungul til mørkebrun væske, der opnås ved at kondensere røggasblandingen, der produceres ved termisk krakning af affaldsbiomasse fra landbrugs-, skovbrugs- og landbrugsproduktforarbejdningsvirksomheder såsom halm, træ og savsmuld. Træeddike har antioxidant, bakteriedræbende, deodoriserende og andre effekter og bruges ofte som antioxidant, biologisk gødningsadditiv, antibakterielt middel, deodorant, fødevarekonserveringsmiddel og andre aspekter. Derfor bruges det i vid udstrækning inden for landbrug, fødevarer, dyrehold, miljø og daglig kemisk industri.

Komponenterne i træeddike er komplekse, og de fysisk-kemiske egenskaber og komponenter i træeddike varierer afhængigt af typen af råmateriale og indsamlingsmetode. Der er forskningsrapporter om, at pyrolysetemperaturen er en vigtig faktor, der påvirker sammensætningen og indholdet af træeddike. Zheng et al. fandt, at da pyrolysetemperaturen steg fra 250 ℃ til 350 ℃, faldt indholdet af eddikesyre i eddikeopløsningen af rørbambus, mens indholdet af ketoner og fenoliske stoffer steg. Wei et al. fandt gennem analyse af eddike af valnøddegrene, at sure stoffer viste en faldende tendens i temperaturområdet 230-450 °C. Nogle forskere har sammenlignet og undersøgt forskellene i typer og indhold af træeddikekomponenter fra forskellige råmaterialekilder. For eksempel analyserede Li et al. komponenterne i træeddike fra fem forskellige råmaterialer: eg, valnøddeskal, jordnøddeskal, majskolbe og risskal og fandt, at træagtige ege- og valnøddeskaller samt urteagtige planter (majskolbe, jordnøddeskal, risskal) har forskelle i tilstedeværelsen eller fraværet af komponenter med lavt indhold såsom hexanedion og furfurylalkohol. Tidligere fokuserede forskningen hovedsageligt på anvendelsen af træeddike i landbrug, fødevarer og komponentanalyse, og der var kun få undersøgelser af forholdet mellem træeddike og råmaterialer, temperatur og komponenterne i træeddike.

Denne undersøgelse er baseret på GC-MS-analyse af eukalyptustræeddikekomponenter i lavtemperaturområdet (270-340 °C) og højtemperaturområdet (370-400 °C) samt 75 indenlandske og udenlandske data om træeddikekomponenter i de sidste 26 år. Statistiske analysemetoder såsom klyngevarmekortanalyse, lineær regressionsanalyse, NMDS-analyse, korrelationsanalyse og tilfældig skovmodel bruges til at undersøge forholdet mellem træeddikekomponenter og temperatur, råmaterialer og træeddikekomponenter for at give reference eller inspiration til udnyttelse af biomasseressourcer, træeddikeforarbejdning og -forberedelse, anvendelse og forskning.

Denne artikel er baseret på eksperimentelle data og litteraturdata og bruger multivariate statistiske analysemetoder til at undersøge virkningerne af forskellige råmaterialer og temperaturer på komponenterne i eukalyptustræeddike og deres indbyrdes forhold. Der er en betydelig forskel på komponenterne i eukalyptustræeddike ved lave og høje temperaturer, og indholdet af sure stoffer i eukalyptustræeddike falder, og indholdet af fenoliske stoffer stiger med stigende temperatur. Ketoner, estere og aldehyder viser ikke signifikante forskelle med temperaturændringer. Der er en betydelig forskel i sammensætningen af træeddike med pyrolysetemperaturer under 350 °C og over 350 °C. Træeddike med pyrolysetemperaturer under 350 °C har et højere indhold af sure stoffer, mens træeddike med pyrolysetemperaturer over 350 °C har et øget indhold af fenoliske stoffer og et reduceret indhold af sure stoffer. Eddikesyre er det vigtigste stof i sure stoffer, fenoliske stoffer omfatter hovedsageligt phenol, guaiacol og 2,6-dimethoxyphenol, aldehyd- og ketonstoffer omfatter hovedsageligt furfural og 1-hydroxy-2-acetone, og alkoholstoffer omfatter hovedsageligt furfurylalkohol og methanol. Der er en signifikant negativ sammenhæng mellem sure stoffer og fenoliske stoffer samt fenoliske stoffer og esterstoffer i komponenterne i træeddike; sure stoffer er signifikant positivt korreleret med estere, alkoholer og ketoner. Pyrolysetemperaturen er en vigtig faktor, der påvirker sammensætningen af træeddike.