Hvad er den nye fødevareråvare PQQ?

Den 2. februar 2023 udstedte National Health Commission meddelelsen om accept af pyrroloquinoline quinone dinatriumsalt (PQQ), acceptnummer: Health food new word (2023) No. 0001, som er de første nye fødevareråvarer, der blev accepteret i 2023, tidligere er PQQ i marts 2022 i National Health Commission 2022 meddelelse nr. 1 blevet godkendt som et nyt fødevareråmateriale, dets produktionsproces er kemisk syntesemetode, kan anvendes på drikkevareområdet.
Proces (syntese) : Pyrroquinoquinondinatriumsalt fremstilles af 6-amino-5-methoxy-1H-mine-2-antelope-ethylester og dimethyl-2-oxopentenediate ved koblingsringreaktion, dannelse af cyclocycloid, oxidationsreaktion, kølig hydrolysereaktion og raffineringsproces.
Specifikationer og anvendelser: Produktets renhed er ≥98,0 g/100 g (på tør basis). Den anbefalede dosis er ≤20 mg/dag (dvs. den anbefalede dosis af dette produkt med et indhold af pyrroloquinolinkinondinatriumsalt på 98,0 g/100 g er ≤20 mg/dag, og produktet, der overskrider indholdet, omregnes til dosis i henhold til det faktiske indhold).
Anvendelsesområde og maksimal anvendelse: drikkevare (40 mg/kg, fast drikkevare i henhold til væskens kvalitet efter blanding).
Med hensyn til processen bruger mange indenlandske virksomheder faktisk mikrobiel fermenteringssyntese til at producere PQQ, og fermenteringsprocessen for PQQ har en lang historie og er blevet anerkendt i udlandet. Men Kina regulerer i øjeblikket brugen af PQQ fra fermenteringskilder, kun til eksport og indenlandske dyrefoderområder. Indenlandske produktionsvirksomheder, såsom Zhucheng Haotian Pharmaceutical Fujian Youbaifu Biological Technology Co, LTD, Fuzhou Kangtai Biological Technology Co, LTD, Shandong Jincheng Pharmaceutical, Zhejiang Pharmaceutical og andre virksomheder, bruger fermenteringsprocessen til at producere PQQ, produktsalg i lang tid til eksport. Derfor, hvis fermenteringsprocessen af PQQ er godkendt, vil det i høj grad reducere omkostningerne og hurtigt fremme udviklingen af PQQ til markedsapplikationen. Hvad er PQQ
Pyrroloquinolinequinon dinatriumsalt (Pyrroloquinolinequinon dinatriumsalt), kaldet PQQ, kemisk formel C14H6N2O8, er en ny kogruppe med lignende fysiologiske funktioner som vitaminer, der findes i vid udstrækning i prokaryoter, planter og pattedyr, men indholdet er meget lavt. Såsom fermenteret soja eller natto, mælk, æg, spinat, grøn peber, kiwi, persille, te, papaya, spinat, selleri, modermælk osv. Blandt dem er natto det højeste PQQ-indhold i almindelige fødevarer, ca. 61ng/g; modermælken med det højeste PQQ-indhold, der findes på nuværende tidspunkt, er kun 140-180ng/ml. Dyreforsøg har vist, at mangel på PQQ vil hindre vækst, skade immunforsvaret, føre til reproduktive og metaboliske problemer osv. Derfor findes PQQ i dyr og planter og deltager i dyrs og planters vækst og udvikling og er et uundværligt næringsstof for menneskers vækst.
I 1979 opdagede amerikanske forskere PQQ ved hjælp af røntgenkrystaldiffraktionsteknologi, og PQQ blev det tredje coenzym i REDOX-enzymer, der blev opdaget efter nikotinamidnukleotider (NAD+ og NADP+) og flavinnukleotider (FAD og FMN). PQQ's biologiske funktioner fokuserer hovedsageligt på to aspekter, som kan understøtte vækst og udvikling af mitokondrier og stimulere den hurtige vækst af humane celler. Det har gode antioxidantegenskaber, som kan hjælpe med at fjerne frie radikaler og reducere celleskader. Disse to funktioner gør, at det har en stærk rolle i hjernens sundhed, hjerte-kar-sundhed, metabolisk sundhed og andre aspekter, primært for at hjælpe med fysisk restitution, anti-træthed og så videre. Derfor kaldte verdens medicinske samfund det "14. vitamin", "immunitetens konge", kendt som "supervitamin" i USA, er det mest kraftfulde bioaktive stof, der hidtil er fundet af mennesker, kan stimulere væksten af menneskelige celler, spore PQQ kan forbedre metabolismen og vækstfunktionen i biologiske væv. Det manifesterer sig hovedsageligt i:
Forbedring af mitokondrie-PQQ hjælper med at optimere energiproduktionen og har en stærk funktion til at genopbygge mitokondrieenergi og mitokondrie-autofagi. Samtidig kan det stimulere biosyntesen af mitokondrier, øge den syntetiske mængde og forbedre dens funktion samt forbedre mitokondriernes udnyttelsesgrad. I 2013 gav forskere ved University of California Nutrition Center PQQ-tilskud til 10 personer (fem mænd og fem kvinder) og testede virkningerne efter 76 timer, og gennem blod- og urinprøver viste det sig, at gruppen, der tog PQQ, havde omkring 163% flere friske mitokondrier i deres celler.
Kongen af immunitet PQQ er det mest kraftfulde bioaktive stof, der findes, og som kan stimulere væksten af lymfocytter som B-celler og T-celler i menneskekroppen, så de producerer antistoffer og derved forbedrer den menneskelige immunfunktion.
Den stærke oxidant PQQ er en meget kraftig antioxidant og har unikke fordele, fordi den i højere grad kan producere en næsten kontinuerlig katalytisk cyklus, det vil sige evnen til at udføre gentagne oxidations- og reduktionsreaktioner. PQQ kan udføre 20.000 katalytiske omdannelser, mens C-vitamin kun kan levere 4 katalytiske omdannelser, det vil sige, at PQQ giver 5.000 gange mere funktionel antioxidantbeskyttelse end C-vitamin.
PQQ kan forbedre den neuronale skade forårsaget af ilt sukker deprivation model, reducere ændringen af Nissellite indhold forårsaget af faktor D-galactose behandling, hæmme neuronal degeneration, svække nerveskader forårsaget af amyloid beta, og hjælpe med at fremme udskillelsen af neurotrofiske faktorer; PQQ kan også hæmme dannelsen af peroxynitrit, potentielt oxidere REDOX site af N-methyl-D-aspartat (NMDA) receptor, og dermed reducere aktiviteten af NMDA receptor. Samtidig kan det fungere som en potent antioxidant til beskyttelse af mitokondrielle lipider og proteiner og har vist sig at beskytte mitokondriefunktionen mod oxidativ skade og fremme genereringen af nye mitokondrier og neuroner; Derudover har PQQ indlysende virkninger på hukommelsesretention og demensforebyggelse.
Japanske forskere har fundet ud af, at PQQ kan fremskynde oxideringen af acetaldehyd til eddikesyre for at reducere indholdet af acetaldehyd i kroppen, hvilket forventes at reducere de giftige skader, som alkoholindtagelse forårsager på leveren. Kinesiske forskere har fundet ud af, at oral PQQ effektivt kan reducere niveauerne af blodbly, hjernebly og leverbly og ikke vil forårsage tab af gavnlige metalelementer zink og kobber i kroppen.
PQQ har antioxidantegenskaber, der kan hjælpe med at neutralisere skadelige frie radikaler og forhindre celleskader og inflammation. Undersøgelser har vist, at tilskud med PQQ reducerede mange inflammatoriske markører betydeligt efter bare tre dage.
Forbedre forplantningsfunktionen PQQ kan forbedre dyrs forplantningsfunktion, hæmme aldring af æggestokkene forårsaget af stigende alder, regulere follikelmodning og ægløsningsmiljø, mangel på PQQ kan føre til unormal forplantningsevne.
PQQ kan hæmme produktionen af ROS i kardiomyocytter og reduktionen af mitokondriemembranpotentialet og dermed reducere kardiomyocytternes død. Det beskytter hjertet og forebygger myokardieiskæmi og myokardieinfarkt.
PQQ kan beskytte leveren mod leverskader fremkaldt af alkohol og tetrachlorid og leverfibrose fremkaldt af TAA.
PQQ kan aktivere to levetidsrelaterede gener, SIRT1 og SIRT3, som er offentliggjort i de anerkendte tidsskrifter "Journal of Cell Science" og "PNAS".
PQQ-certificering på udenlandske markeder
I de senere år, hvor bevidstheden er blevet større, har PQQ opnået den mest omfattende effektivitetscertificering, og USA og EU har opført det som et kosttilskud med høj sikkerhed.
De Forenede Stater: PQQ har modtaget GRAS-certificering fra United States Food and Drug Administration (FDA) og kan bruges som ingrediens i fødevarer såsom energidrikke, sportsdrikke, elektrolytdrikke og flaskevand; I 2009 godkendte USA først det første PQQ-kosttilskud, fordi PQQ er let opløseligt i vand, er tilskudsingrediensen PQQ-natriumsalt (PQQ-2NA +).
EU: Den 13. august 2018 udstedte Europa-Kommissionen (ESFA) forordning (EU) 2018/1122 om godkendelse af pyrroloquinolinkinonnatriumsalt som en ny fødevare. I overensstemmelse med Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) 2015/2283 har Kommissionen ændret bilaget til gennemførelsesforordning (EU) 2017/2470 for at anvende pyrroloquinolinkinonnatriumsalte på kosttilskud som defineret i direktiv 2002/46/EF, der er målrettet voksne, men ikke gravide og ammende kvinder. Den maksimale dosis af pyrroloquinolinkinonnatriumsalt er 20 mg/dag.
I 2012 godkendte Health Canada (HC) PQQ som en naturlig helsekost.
Japan: I 2013 anerkendte det japanske ministerium for sundhed, arbejde og velfærd (MHLW) PQQ som en ikke-medicinsk kategori i fødevare- og lægemiddelklassifikationen.
PQQ-ansøgning
På nuværende tidspunkt er de almindelige PQQ-tilskudsprodukter på markedet hovedsageligt rettet mod hjernens sundhed, søvnhjælp, energitilskud, oral skønhed, graviditetshjælp og andre aspekter og bruges ofte i kombination med coenzym Q10, GABA (γ-aminosmørsyre), ginkgo biloba-ekstrakt, phosphatidylserin (PS) og andre råmaterialer.
PQQ+ Coenzym Q10, til hjertesundhed PQQ og coenzym Q10 er involveret i produktionen af mitokondrieenergi, den synergiske brug af de to kan opnå bedre resultater, denne kombination er i øjeblikket det mest almindelige PQQ-relaterede kosttilskud, der hovedsageligt bruges til hjertesundhed, energitilskud og hjernetilskud.
PQQ+PS, for hjernens sundhed Med tiden nedbrydes mitokondrierne i nervecellerne i nervesystemet og hjernen fortsat. Ud over at skade hukommelse og opmærksomhed er mitokondrie-nedbrydning blevet sat i forbindelse med sygdomme som Alzheimers og Parkinsons. PQQ med PS og andre uddannelsesmæssige komponenter kan ikke kun forhindre mitokondriel nedbrydning, men kan også understøtte bedre hjerneydelse og forbedre hukommelsen.
PQQ+GABA, for søvnsundhed, PQQ kan reducere stresshormonet kortisol for at lindre angst forårsaget af søvnforstyrrelser, effektivt reducere tiden til at falde i søvn, forbedre søvnkvaliteten, kan kombineres med GABA og andre søvn AIDS-råmaterialer.
Anden PQQ kan også bruges sammen med pueraria, gurkemeje, probiotika osv. til at kurere alkohol, med C-vitamin, zink, D-vitamin osv. til at forbedre kroppens immunitet.
I de senere år, med uddybning af bevidstheden, har PQQ opnået den mest omfattende effektivitetscertificering og bruges i vid udstrækning som kosttilskud eller mad i mange lande og regioner rundt om i verden. Fra den nuværende applikationsmarkedsfordeling af PQQ, mere eller koncentreret på oversøiske markeder, ofte brugt i energidrikke, sportsdrikke, elektrolytdrikke, kosttilskud og så videre. Der er få produkter på markedet i Kina, for det meste i form af faste drikkevarer, og slutprodukterne tilføjer normalt andre funktionelle ingredienser ud over hovedkomponenterne i PQQ for at fremstille små doser drikkeprodukter.
Som et nyt råmateriale er PQQ blevet anerkendt for sin positive rolle inden for ernæring og sundhed. På grund af sin stærke funktion, høje sikkerhed og gode stabilitet har det brede udviklingsmuligheder inden for funktionelle fødevarer.