Undersøgelse af det spektrale effektforhold mellem det samlede indhold af polyfenoler og det samlede indhold af antrakinon i rabarber og dets in vitro-antioxidantaktivitet
I 1956 foreslog Harman teorien om aldring med frie radikaler, hvor oxidative reaktioner er hovedårsagen til at fremkalde biologisk aldring og forskellige sygdomme. Frie radikaler genereres hovedsageligt af elektronlækage fra mitokondrielle respirationskæder eller katalyseres af enzymatiske reaktioner, herunder iltfrie radikaler og andre frie radikaler. Nogle aktive stoffer kan direkte eller indirekte virke på frie radikaler for at vende deres oxidative angreb på kroppens celler. I øjeblikket har syntetiske antioxidanter som butylhydroxyanisol, dibutylhydroxymethylether og propylgallat alle en vis cytotoksicitet. Derfor har søgningen efter effektive antioxidanter med lav toksicitet fra fødevarer, krydderier og naturprodukter også tiltrukket sig stor opmærksomhed. DPPH-metoden og ABTS-metoden kan bruges til bestemmelse af store prøver og bestemmelse af hydrofile og lipofile stoffers antioxidantkapacitet. Derfor er det nødvendigt at søge efter effektive antioxidanter med lav toksicitet fra naturlige produkter. Rabarber er en traditionel kinesisk lægeurt, der stammer fra Polygonaceae-planten Rheum palmatum L. og Rheum tanguticum Maxim De tørrede rødder og jordstængler af ex Balf. eller medicinsk Rheum officinale Baill. indeholder hovedsageligt frie og bundne antraquinonderivater, tanniner, stilbenglykosider, polyfenoler og andre komponenter, som har farmakologiske virkninger såsom diarré, antibakterielle, hæmostatiske og antioxidanter. Tidligere undersøgelser har vist, at emodin -8-O - β - D-glucosid og samlede antraquinonglykosider er positivt korreleret med in vitro-antioxidantaktivitet. Otte komponenter, herunder gallussyre, catechiner eller epicatechiner og 2-O-cinnamoyl-galloylglukose, har stærke rensningsevner mod ABTS-frie radikaler.
Den traditionelle metode til screening af aktive forbindelser involverer ofte separation, rensning osv., hvilket utvivlsomt øger arbejdsintensiteten og er dyrt og tidskrævende. I øjeblikket er det spektrale effektforhold blevet brugt i vid udstrækning til screening af aktive ingredienser i traditionel kinesisk medicin. Det refererer til etablering af fingeraftryksspektre og farmakologiske eksperimenter ved hjælp af matematisk software og computerteknologi til at forbinde "spektre" og "effekter". Denne metode er i overensstemmelse med det teoretiske system for traditionel kinesisk medicin og kompenserer for manglerne ved kemiske fingeraftryksspektre i kontrollen af kvaliteten af traditionel kinesisk medicin. Sammenhængen mellem kvalitets- og kvantitetskarakteristika for fingeraftryksspektre for traditionel kinesisk medicin og forskningsresultaterne for biologisk aktivitet af kinesiske medicinske materialer kan bruges til at etablere et matematisk udtryk til evaluering af kvaliteten af kinesiske medicinske materialer. Derfor etablerede denne undersøgelse et "spektrum" ved hjælp af HPLC-metoden og etablerede en in vitro antioxidant "effekt" ved hjælp af DPPH-metoden og ABTS-metoden. Det samlede polyfenolindhold og det samlede anthraquinonindhold i 20 partier rabarber blev bestemt for at undersøge forholdet mellem den kemiske sammensætning af rabarber og dens in vitro-antioxidantaktivitet for at opnå den potentielle antioxidantaktive ingrediensgruppe i rabarber.

Det samlede anthraquinonindhold i 20 partier rabarberafkog er 1,06 ± 0,08 ~ 4,82 ± 0,12 mg/g, og det samlede polyfenolindhold er 4,92 ± 0,21 ~ 10,12 ± 0,11 mg/g. De 20 partier rabarberskiver kan inddeles i fire kategorier, nemlig Longxi County og Lintao County, Dangchang County og Li County, Min County og Zhang County og Weiyuan County. Peak 7 (aloe emodin 8-O-glucoside), 1, 10 (rhein), 2 og 9 (aloe emodin) har aktivitet til at fjerne frie DPPH-radikaler, mens peak 7, 2, 9, 10, 3, 8, 12 (emodin) og 14 (emodin methylether) har aktivitet til at fjerne frie ABTS-radikaler. Dette stemmer overens med ændringerne i toparealet ved in vitro-antioxidantkromatografi, hvilket indikerer, at rabarbers antioxidanteffekt er resultatet af den kombinerede virkning af flere komponenter. Peak 10 (rhein) viste en positiv korrelation med ABTS-rensning af frie radikaler, mens peak 7 (aloe emodin 8-O-glucosid) viste en negativ korrelation. Dette kan skyldes, at den delte top 10 (rhein) kan danne et komplet stort π-konjugeret system. I ethanolopløsning kan rhein-komplekser være ustabile og tilbøjelige til at danne frie radikale mellemprodukter, hvilket resulterer i en høj hæmningsgrad og en positiv korrelation. Peak 7 (aloe emodin 8-O-glucosid) er relativt stabil i ethanolopløsning og er mindre tilbøjelig til at danne frie radikaler, hvilket resulterer i en lavere hæmningsgrad og en negativ korrelation. Der er en negativ korrelation mellem top 2 og 11 med hensyn til ABTS-radikalfjernelsesaktivitet. Disse to forbindelser indeholder højst sandsynligt ingen eller færre hydroxylgrupper, der giver aktivt brint. ABTS-fjernelsesaktiviteten for frie radikaler afhænger af forbindelsesmolekylets struktur, og antallet og placeringen af phenoliske hydroxylgrupper er de vigtigste faktorer, der påvirker dets antioxidantaktivitet. Jo mere aktivt hydrogen, der kan tilføres, jo stærkere er antioxidantevnen. Derfor vil dette projekt yderligere forbedre identifikationen og karakteriseringen af de ukendte fælles toppe, der er nævnt ovenfor, for yderligere at afklare det farmakologiske grundlag for den antioxidante effekt uden for corpus luteum.
Dette eksperiment tager højde for de polyfenoliske komponenters ustabilitet og vælger ultralydsekstraktion for at undgå tab af komponenter under høje temperaturer. Sammenligning af komponenterne med betydelige ændringer i kromatografisk topområde blev efterfølgende antioxidantverifikation udført ved at forberede væskefaseseparation af monomerer. LC-MS- og kernemagnetisk resonans-teknikker blev brugt til at identificere de adskilte produkter og afklare de enkelte komponenter, der spiller en rolle, hvilket også er en retning for fremtidig forskning. Sammenhængen mellem kvalitets- og kvantitetskarakteristika for fingeraftryksspektre for traditionel kinesisk medicin og resultaterne af forskning i lægemidlers biologiske aktivitet kan bruges til at etablere et matematisk udtryk til evaluering af kvaliteten af traditionel kinesisk medicin. På grundlag af etablering af et fingeraftrykskort over rabarber og bestemmelse af kvaliteten og mængden af det samlede anthraquinon- og samlede polyfenolindhold i rabarberafkog, etablerer denne artikel yderligere forholdet mellem spektrum og virkning af antioxidantaktiviteten uden for corpus luteum, afklarer de effektive grupper af rabarber til fjernelse af DPPH-frie radikaler og ABTS-frie radikaler og identificerer de komponenter i rabarber, der udøver antioxidante virkninger, såsom gallussyre, emodin og emodin-methylether. Dette giver et teoretisk grundlag for at screene og skelne mellem de aktive ingredienser i rabarberantioxidanter fra forskellige rabarberregioner.