Hvad er hvidtjørn i medicin og mad?

I henhold til farmakopéen

Dette produkt er den tørrede, modne frugt af Shanlihong eller tjørn fra Rosaceae-familien. Den høstes om efteråret, når frugten er moden, skæres i skiver og tørres.
Egenskaber: dette produkt er en rund skive, rynket og ujævn, 1~2,5 cm i diameter, 0,2~0,4 cm tyk. den ydre hud er rød, rynket og med små grå pletter. Kødet er mørkegult til lysebrunt. Det midterste tværsnit har 5 lysegule kerner, men kernerne er for det meste løsrevne og hule. Nogle skiver kan ses på den korte og tynde frugtstilk eller bægerrester. Gas let duftende, smag sur, let sød.
Smag og meridian: Surt, sødt, lidt varmt. Tilknyttet milt-, mave- og levermeridianerne
Funktioner og indikationer: Eliminerer mad og styrker maven, fremmer cirkulation af Qi og opløser blodstasis, løser uklarhed og sænker fedt. Den bruges til kød- og fødevarestagnation, mave- og epigastrisk udspiling, diarré og mavesmerter, blodstase og menstruationsstop, postpartum stase og obstruktion, stikkende smerter i hjertet og maven, brystlammelse og hjertesmerter, broksmerter, hyperlipidæmi. Jiao Shanzhas effekt på eliminering af fødevarestagnation forstærkes. Den bruges til behandling af stagnation af kød og mad, diarré og dysenteri.
Funktioner og dosering: 9-12g.
Opbevaring: Opbevares på et ventileret og tørt sted, undgå møl.
Funktioner af tjørn
Fremme fordøjelsen af fedtholdig mad Det lipolytiske enzym i tjørn er godt for fordøjelsen af fedtholdig mad, hvilket effektivt kan fremme udskillelsen af mavesaft i kroppen og i høj grad forbedre fordøjelsesevnen.
Forebyggelse af arteriosklerose: Regelmæssig indtagelse af hvidtjørnevand kan effektivt reducere triglycerid- og serumkolesterolniveauet i kroppen. Desuden kan hvidtjørn forbedre hjertemusklens sammentrækningskraft og forebygge angina pectoris.
Beroliger astma og opløser slim Hvidtjørn virker beroligende på astma og opløser slim, og hvis kroppen har ubehag i halsen, er det også et godt valg at tage hvidtjørnevand.
Frisk hvidtjørn til skønhed og hudpleje er meget rig på C-vitamin. Den ligger på fjerdepladsen over almindeligt spiste frugter, kun overgået af figenkaktus, frisk jujube og kiwi, og indeholder dobbelt så meget som kålroe. Regelmæssig indtagelse af hvidtjørnevand kan gøre huden og ansigtet godt.
Fremmer fordøjelsen Hvidtjørn indeholder lipase, som kan fremme fedtfordøjelsen, og kan øge udskillelsen af fordøjelsesenzymer i mavesækken for at fremme fordøjelsen.
Antibakteriel virkning Hvidtjørn har en stærk antibakteriel virkning på Shiga-dysenteribaciller, Fuchsia-dysenteribaciller, Songnai-dysenteribaciller og så videre.
Udvikling af tjørn-produkter
Frisk frugt fra hvidtjørn importeres sjældent direkte på grund af den sure smag, og kun gennem forarbejdning kan den danne et forbrugermarked. Tilgængelig avanceret forarbejdningsteknologi vil forarbejde tjørn til tør tjørn, tjørnedrikke, tjørn sundhedsprodukter osv., så tjørnprodukter er rige på ernæring, smagfulde og lækre og kan opretholde et vist indhold af protein, aminosyre, vitamin og andre næringsstoffer.
Tørring af tjørnTørring af tjørn er at øge koncentrationen af opløselige stoffer i frugten ved at reducere vandet for at hæmme mikroorganismernes og forskellige enzymers aktiviteter i frugten og for at opnå formålet med langvarig konservering. Det vigtigste tørrede produkt er tjørneskiver. Den udvalgte tjørn skæres i skiver manuelt eller mekanisk og tørres derefter naturligt i solen eller ved hjælp af mikrobølgeovn eller langt infrarød tørring, og processen er enkel og praktisk til konservering.
Hawthorn Beverage Hawthorn bær kan forarbejdes til juice, pulp, pulver og andre typer drikkevarer. De fleste af disse drikkevarer udvindes først juice fra tjørnfrugter og bruger derefter saften som råmateriale efter blanding og bliver. På grund af begrænsningen af tjørnens planteområde og forarbejdningssæsonen kan de for at forlænge forarbejdningsperioden for tjørnedrikkevarer forarbejdes til tjørnesaft og dens koncentrerede tjørnesaft.
Hawthorn-ekstraktprodukter Hawthorn-flavonoider har høje antioxidant- og anti-frie radikale aktiviteter og er mere ideelle råmaterialer til fremstilling af naturlig helsekost, som kan udvindes fra dets blade og kerneolier ved hjælp af superkritisk ekstraktionsteknologi og derefter spraytørres eller vakuumfrysetørres og andre teknologier for at opnå pulverprodukter.