Hvilke ændringer er der i GB 7718 til offentlig høring?

Den 27. juni 2024 udsendte sekretariatet for den nationale komité for gennemgang af standarder for fødevaresikkerhed den nationale standard for fødevaresikkerhed Generelle principper for mærkning af færdigpakkede fødevarer (udkast til offentlig kommentar) (i det følgende benævnt udkast til udtalelse) med en frist for kommentarer den 10. juli 2024. For at gøre det muligt for de fleste fødevarevirksomheder at forstå revisionen af GB 7718 så hurtigt som muligt, har FoodPartner.com lavet et kompendium over ændringerne mellem dette udkast til udtalelse og den nuværende gældende version til branchens reference.

Ændrede termer og definitioner

Justeret definitionen af færdigpakkede fødevarer, tilføjet færdigpakkede eller fremstillet i emballagematerialer og beholdere, der skal sælges efter mål; ændret definitionen af holdbarhed og specifikationer; tilføjet definitionen af numerisk mærkning; slettet definitionen af hovedudstillingslayout.

Justeret de grundlæggende krav til mærkning af fødevarer

De specifikke krav til skrifttype, skriftstørrelse og mærkning af fødevarer i flere pakninger er slettet; udtrykket "sundhedseffekter" er ændret til "sundhedsfunktioner (effektivitet)".

Ændrede kravene til mærkningens indhold

Ændrede kravene til fødevarenavne: justerede definitionen af det oprindelige attributnavn til de specifikke krav til fødevarenavne; slettede kravene til skrifttype, skrifthøjde, farve på fødevarenavne og beskrivende udtryk som forarbejdningsteknologi og produktionsmetode i fødevarenavne.

Ændrede mærkningskravene til ingredienslisten: slettede de specifikke krav til brugen af vejledende ord i ingredienslisten, som skal fastsættes separat af afdelingen for markedsovervågning og administration under statsrådet; justerede undtagelserne for kvantitativ mærkning til tillægget til standarden.

Slettet producent-operatøroplysningerne, nettoindholdet i de specifikke mærkningskrav, markedstilsyn og forvaltningsafdeling under statsrådet for at specificere.

Ændrede krav til datomærkning: for holdbarheden på mere end 1 år og det maksimale overfladeareal på pakken er ikke større end 20 cm ², når den færdigpakkede mad, kan du kun angive holdbarheden og udløbsdatoen for holdbarheden; for at undgå udtrykket "holdbarhed" for forbrugeren og de markedsregulerende myndigheder for at skabe forvirring, blev "holdbarhed" justeret til "holdbarhed". For at undgå forvirring af udtrykket "holdbarhed" for forbrugere og markedsregulatorer er udtrykket "holdbarhed" blevet justeret til "forbrugsholdbarhed" som et valgfrit mærkningsindhold, som guider forbrugerne til at forbruge mad med rimelighed efter køb af mad for at undgå madspild.

Mærkning af fødevarer, der indeholder allergifremkaldende stoffer, gøres obligatorisk. Og der tilføjes krav om digital mærkning.

Øgede krav til mærkning af importerede færdigpakkede fødevarer

Udkast til udtalelse regulerer separat de generelle krav til importerede færdigpakkede fødevarer, ingrediensliste, producent, operatørens navn, adresse og kontaktoplysninger, oprindelsesland eller -region, datomærkning, egnethed til befolkningen, serveringsstørrelse eller forbrugsmetode og så videre.

Ændrede det undtagne mærkningsindhold

Forudsætter, at vin og spiritus med et alkoholindhold større end eller lig med 10% ikke må mærkes med produktionsdatoen under forudsætning af batchnummer; i overensstemmelse med kravene fra de markedsregulerende myndigheder er mærkningskravene til færdigpakkede fødevarer med et maksimalt overfladeareal på mindre end 20 cm² ensartede og skelner ikke længere mellem færdigpakkede fødevarer i form af rationering eller måling.

FoodPartner.com fandt efter sammenligning, at udkastet til udtalelse sammenlignet med den nuværende GB 7718 og de tre tidligere versioner af udkastet til kommentar har gennemgået store ændringer. Det reviderede indhold af udkastet kan bedre vejlede virksomhedernes produktion og design, mere praktisk for forbrugerne at læse og forstå og også gøre det lettere for de regulerende myndigheder at håndhæve og inspicere. FoodPartner.com minder alle om at indsende rettidig feedback som krævet inden for den fastsatte tid og forberede sig på justering af mærkning og mærkning.