Fødevarens navn

Den særlige betegnelse, der afspejler fødevarens egentlige egenskaber, skal være tydeligt angivet på et iøjnefaldende sted på fødevaremærket.

Det særlige navn, der afspejler fødevarens virkelige egenskaber, er det navn, der kan afspejle fødevarens iboende natur, karakteristika og egenskaber, så forbrugerne kan forbinde essensen af fødevaren med et enkelt blik.

Når navnet på selve den færdigpakkede fødevare kan fås gennem produktets ingrediensoplysninger og dets sande egenskaber, men ikke vil være vildledende for forbrugerne, kan du ikke angive de sande egenskaber ved navnet på fødevaren nær navnet på det eksklusive navn, såsom "hasselnødschokolade", navnet kan afspejle ingredienserne og produktets egenskaber, der er ingen grund til at mærke i navnet på bilaget "Chokoladeprodukter". Når produktets virkelige egenskaber ikke kan udledes af navnet på selve den færdigpakkede fødevare og kun kan bedømmes ved at se den virkelige vare, og når den virkelige vare er vanskelig at se, skal navnet mærkes med dets virkelige egenskaber på samme tid i nærheden af navnet på den særlige betegnelse.

Beskrivelsen af smagen i fødevarens navn skal være baseret på de specifikke råvarer i dens komponenter eller den specifikke proces for dens produktion af den virkelige beskrivelse, såsom jordbærsmag kan opnås ved at tilsætte jordbærpulver eller spiselig aroma. Når produktets smag kommer fra den anvendte aroma, bør navnet på ingrediensen ikke bruges direkte* til at navngive produktet, f.eks. hvis der anvendes jordbæraroma, men is ikke indeholder jordbær, bør produktets navn ikke hedde "Jordbæris", men "Is med jordbærsmag".

Det særlige navn, der afspejler fødevarens reelle egenskaber, henviser normalt til navnet på fødevaren eller navnet på fødevareklassifikationen, der er fastsat i de nationale standarder, industristandarder og lokale standarder. Hvis der er mere end et af ovenstående navne, kan et hvilket som helst af dem vælges eller et tilsvarende navn, der ikke forårsager tvetydighed; i mangel af standardbestemmelser bør der anvendes almindelige navne eller almindelige navne, der kan hjælpe forbrugerne med at forstå fødevarens reelle egenskaber, såsom det udbredte og letforståelige navn "sandwich".

Hvis en klasse af fødevareklassificeringsstandarder eller industrien er enige om en fælles måde at klassificere på, kan navngivning henvise til fødevareklassificeringsnavnet. For at gøre det lettere for forbrugerne at forstå dets virkelige egenskaber, bør det forsøge at angive det detaljerede navn; under forudsætning af at være i stand til fuldt ud at forklare fødevarens virkelige egenskaber, kan den ikke bruge det laveste niveau af klassificering eller detaljeret navn. For eksempel er "mintslik" et almindeligt fødevarenavn, der har legemliggjort ægtheden af dets smagsslik, mærkning, kan bruge "mintslik", men kan også bruge klassificeringen af det tilsvarende navn "hårdt slik" og så videre.

Mærkning af produktets navn, hvis det er et "innovativt navn", "ejendommeligt navn", "fonetisk navn", "mærkevarenavn", "regionalt slangnavn", "navn", "navn", "navn", "navn", "navn" og "navn". Hvis handelsnavnet er et "kreativt navn", "ejendommeligt navn", "fonetisk navn", "mærkevarenavn", "regionalt slangnavn" eller "varemærke", skal navnet mærkes med et særligt navn, der afspejler fødevarens sande egenskaber, på samme side, hvor navnet vises. Når det anvendte handelsnavn indeholder ord eller udtryk (sætninger), der kan få folk til at misforstå fødevarens egenskaber, skal den samme skriftstørrelse bruges til at angive det særlige navn for fødevarens virkelige egenskaber i en nærliggende del af den samme visningsside for det angivne navn. Hvis det er let at blive misforstået på grund af forskellige skriftstørrelser eller skriftfarver, skal den samme skriftstørrelse og den samme skriftfarve bruges til at angive det særlige navn på fødevarens virkelige egenskaber.

For ikke at få forbrugerne til at misforstå eller forveksle fødevarens reelle egenskaber, fysiske tilstand eller produktionsmetode, kan tilsvarende ord eller sætninger tilføjes før eller efter fødevarens navn, såsom tør, koncentreret, restaureret, røget, stegt, pulveriseret, granuleret osv.

Liste over ingredienser

(1) Vejledende ord til ingredienslisten

Listen over ingredienser skal styres af ordene "ingredienser" eller "ingrediensliste". Når de råvarer, der anvendes i processen, er blevet ændret til andre ingredienser (såsom vin, sojasovs, eddike og andre gærede produkter), kan "råvarer" eller "råvarer og tilbehør" bruges i stedet for "ingredienser" eller "ingrediensliste". Ingredienser" eller "ingredienser og tilbehør" i stedet for "ingredienser" eller "ingrediensliste", og mærk alle former for råvarer, tilbehør og fødevaretilsætningsstoffer efter behov. Forarbejdningshjælpemidler skal ikke mærkes. Vand, der tilsættes under fremstilling eller forarbejdning af fødevarer, skal mærkes i ingredienslisten. Vand eller andre flygtige ingredienser, der er blevet fordampet under forarbejdningen, behøver ikke at blive mærket.

(2) Navne på ingredienser

Etiketten på færdigpakkede fødevarer skal mærkes med ingredienslisten, og færdigpakkede fødevarer med en enkelt ingrediens skal også mærkes med ingredienslisten. Navnene på forskellige ingredienser i ingredienslisten skal også overholde kravene til fødevarenavne, og fødevaretilsætningsstoffer skal mærkes med det almindelige navn på fødevaretilsætningsstoffer. Mærkningen af ingredienser i ingredienslisten skal være klar, let at genkende og læse, ingredienserne kan adskilles med kommaer, semikoloner, mellemrum og andre letgenkendelige måder.

(3) rækkefølgen af ingredienser

Alle former for ingredienser skal anbringes en efter en i faldende rækkefølge efter den mængde, der tilsættes ved fremstilling eller forarbejdning af fødevarer; de ingredienser, der tilsættes i en mængde på højst 2%, må ikke anbringes i faldende rækkefølge.

(4) Mærkning af sammensatte ingredienser

Hvis en ingrediens er en sammensat ingrediens (undtagen sammensatte fødevaretilsætningsstoffer), der består af to eller flere andre ingredienser, skal navnet på den sammensatte ingrediens angives i ingredienslisten, og de oprindelige ingredienser i den sammensatte ingrediens skal derefter mærkes i parentes i faldende rækkefølge efter tilsætning. Hvis den sammensatte ingrediens, der tilsættes direkte til fødevaren, har en national standard, industristandard eller lokal standard, og den tilsatte mængde er mindre end 25% af den samlede mængde af fødevaren, behøver den oprindelige ingrediens i den sammensatte ingrediens ikke at blive mærket.

Hvis den tilsatte mængde er mindre end 25% af den samlede mængde fødevarer, og den sammensatte ingrediens indeholder fødevaretilsætningsstoffer, hvis den er i overensstemmelse med princippet i "National Standard for Food Safety, Standard for the Use of Food Additives" (GB 2760-2014) og ikke spiller en rolle i processen med det endelige produkt, behøver den ikke at blive mærket; dog skal fødevaretilsætningsstoffer i den sammensatte ingrediens, der spiller en rolle i processen med det endelige produkt, mærkes. Den anbefalede måde at mærke på er at tilføje parenteser efter navnet på ingrediensen og angive det almindelige navn på fødevaretilsætningsstoffet inden for parenteserne, f.eks. "sojasauce (med karamelfarve)".

Hvis der ikke er nogen national, industriel eller lokal standard for den sammensatte ingrediens, der tilsættes direkte til fødevaren, eller hvis der er en national, industriel eller lokal standard for den sammensatte ingrediens, og den tilsatte mængde er mere end 25% af den samlede mængde af fødevaren, skal navnet på den sammensatte ingrediens anføres i ingredienslisten efterfulgt af parenteser, og de oprindelige ingredienser i den sammensatte ingrediens skal anføres én efter én i faldende rækkefølge efter den tilsatte mængde, hvoraf den tilsatte mængde ikke overstiger 2% af den samlede mængde af fødevaren. Ingredienser, der er tilsat i en mængde, der ikke overstiger 2% af den samlede mængde af fødevaren, kan anføres i ikke faldende rækkefølge.

Hvis en sammensat ingrediens skal mærkes med sine oprindelige ingredienser, og hvis nogle af de oprindelige ingredienser er de samme som andre ingredienser i fødevaren, er det også muligt at mærke de oprindelige ingredienser i den sammensatte ingrediens direkte i ingredienserne, og rækkefølgen af ingredienserne skal besluttes i henhold til den samlede mængde af hver ingrediens i det endelige produkt. For eksempel ingredienser til brød med fyld af bønnepasta: hvedemel, fyld af bønnepasta (røde bønner, sukker, spiselig vegetabilsk olie, klæbrig rismel), vand, sukker, margarine, gær, salt. Bønnepastafyld er en sammensat ingrediens, selvom der er en national standard "fødevarefyld" (GB/T 21270-2007), men mængden af tilsætningsstoffer mere end 25%, så du skal udvide mærkningen, mærkningen er "bønnepastafyld (røde bønner, sukker, spiselig vegetabilsk olie, glutinøst rismel)".

Da de oprindelige ingredienser i bønnepastafyld inkluderer sukker og de andre ingredienser i bønnepastabrød, er de oprindelige ingredienser i "bønnepastafyld". Ingredienser til brød med bønnepastafyld kan også betegnes som: hvedemel, røde bønner, vand, sukker, spiselig vegetabilsk olie, margarine, klæbrig rismel, gær, salt.

(5) Almindelige navne på fødevaretilsætningsstoffer

Fødevaretilsætningsstoffer skal mærkes med deres almindelige navne på fødevaretilsætningsstoffer i den nationale standard for anvendelse af fødevaretilsætningsstoffer i fødevaresikkerhed (GB 2760-2014).

Hvis to eller flere navne er specificeret for et fødevaretilsætningsstof i "National Standard for the Use of Food Additives for Food Safety" (GB 2760-2014), er hvert navn et tilsvarende almindeligt navn. Tag "natriumcyclohexylaminosulfonat (også kendt som sødemiddel)" som et eksempel, både "natriumcyclohexylaminosulfonat" og "sødemiddel" er generiske navne.

Mono- og diglyceridfedtsyreestere (oliesyre, linolsyre, linolensyre, palmitinsyre, beensyre, stearinsyre, laurinsyre) kan mærkes som "mono- og di-glyceridfedtsyreestere" eller "mono- og di-stearinsyreestere" eller "mono- og di-stearinsyreestere" alt efter brugen. Glycerolestere af monostearinsyre" eller "Glycerolestere af mono-distearinsyre" eller "Glycerolestere af monostearinsyre".

I henhold til standarden for brug af fødevaretilsætningsstoffer i den nationale standard for fødevaresikkerhed (GB 2760-2014) skal aspartam mærkes som "aspartam (indeholdende phenylalanin)".

Navnet på fødevaretilsætningsstoffet i kvalitetsstandarden for fødevaretilsætningsstoffer kan bruges som fællesnavn.

(6) Mærkning af fødevaretilsætningsstoffer

Ingredienslisten skal være sandfærdigt mærket med fødevaretilsætningsstoffer, der anvendes i produktet, men det er ikke obligatorisk at etablere "fødevaretilsætningsstoffer". I den samme færdigpakkede fødevaremærkning kan brugen af fødevaretilsætningsstoffer og vælge en af følgende tre former for mærkning:

For det første inkluderer alle de specifikke navne på fødevaretilsætningsstoffer, navnet på fødevaretilsætningsstoffet ikke dets produktionsmetode, såsom produktion af ammoniak, almindelig metode, ammoniumsulfitmetode til produktion af karamelfarve, i etiketten kan være ensartet mærket som "karamelfarve";

For det andet skal alle fødevaretilsætningsstoffer mærkes med navnene på deres funktionelle kategorier og internationale koder (INS-numre). Hvis et bestemt fødevaretilsætningsstof ikke har en tilsvarende international kode, eller hvis mærkning af allergifremkaldende stoffer kræver det, kan dets specifikke navn mærkes, f.eks. kan "fosfolipider" udtrykkes som "sojabønnefosfolipider". For eksempel kan "fosfolipid" udtrykkes som "sojabønnelecithin";

For det tredje skal alle navne på funktionelle kategorier af fødevaretilsætningsstoffer mærkes, og de specifikke navne skal mærkes på samme tid. Fødevaretilsætningsstoffer kan have en eller flere funktioner, og den nationale standard for brug af fødevaretilsætningsstoffer til fødevaresikkerhed (GB 2760-2014) viser de vigtigste funktioner for fødevaretilsætningsstoffer som reference. Produktions- og administrationsvirksomheder bør mærke navnene på funktionelle kategorier i henhold til de faktiske funktioner for fødevaretilsætningsstoffer i produkterne. For eksempel kan fødevaretilsætningsstoffet "Propylenglycol" mærkes som: 1 Propylenglycol; 2 Fortykningsmiddel (1520); 3 Fortykningsmiddel (Propylenglycol).

Fødevarer med mere end to fødevaretilsætningsstoffer med samme funktion kan vælge at blive mærket med det specifikke navn på hver enkelt; eller vælge at blive mærket med navnet på den funktionelle klasse først, efterfulgt af det specifikke navn på hver enkelt eller den internationale kode (INS-nummer). Eksempler: "Carrageenan, Guar Gum", "Fortykningsmiddel (Carrageenan, Guar Gum)" eller "Fortykningsmiddel (407,412)". Hvis et fødevaretilsætningsstof ikke har et INS-nummer, kan det mærkes med sit specifikke navn. Det kan f.eks. være "Fortykningsmiddel (carrageenan, natriumpolyacrylat)" eller "Fortykningsmiddel (407, natriumpolyacrylat)".

(7) Mærkning af sammensatte fødevaretilsætningsstoffer

Hvert fødevaretilsætningsstof, der har en funktionel rolle i det endelige produkt, skal mærkes på listen over fødevareingredienser. Hvis navnet på de sammensatte fødevaretilsætningsstoffer er mærket, skal det bemærkes, at navngivningsreglerne for de sammensatte fødevaretilsætningsstoffer skal være i overensstemmelse med bestemmelserne i de generelle regler for sammensatte fødevaretilsætningsstoffer i nationale fødevaresikkerhedsstandarder (GB 26687-2011). Navnet på fødevaretilsætningsstoffet skal være "Sammensætning" + "Navn på funktionel kategori af fødevaretilsætningsstof i GB 2760" eller "Sammensætning" + "Fødevarekategori" + "GB 2760 i navnet på den funktionelle kategori af fødevaretilsætningsstoffer", såsom sammensætning af fugtighedsbevarende middel eller sammensætning af kødprodukters fugtighedsbevarende middel.

For eksempel kan et sammensat farvestof i et fødevaretilsætningsstof mærkes som "sammensat farvestof (naturlig karoten, amarantrød)" eller i ingredienslisten direkte mærkes som "naturlig karoten, amarantrød".

(8) Mærkning af hjælpestoffer i fødevaretilsætningsstoffer

Når hjælpestofferne i fødevaretilsætningsstoffer ikke spiller en funktionel rolle i det endelige produkt, behøver de ikke at blive mærket i ingredienslisten. Hjælpestoffer i fødevaretilsætningsstoffer er fødevareråvarer og fødevaretilsætningsstoffer, der tilsættes med henblik på forarbejdning, opbevaring, standardisering, opløsning og andre processer af enkelte eller sammensatte fødevaretilsætningsstoffer.

Disse stoffer spiller ikke en funktionel rolle i den fødevare, som fødevaretilsætningsstoffet anvendes i, og behøver ikke at blive mærket i ingredienslisten igen. For eksempel kan lutein, der indeholder spiselig vegetabilsk olie, dextrin, antioxidanter og andre hjælpestoffer, mærkes direkte som "lutein" eller "farvestof (lutein)" "farvestof (161b)". (9) Mærkning af enzympræparater

(9) Mærkning af enzympræparater

Hvis enzympræparatet har mistet sin enzymaktivitet i slutproduktet, behøver det ikke at blive mærket; hvis det stadig har sin enzymaktivitet i slutproduktet, skal det opføres i den tilsvarende position på ingredienslisten i overensstemmelse med de relevante bestemmelser i mærkningen af fødevareingredienslisten i henhold til den mængde enzym, der er tilsat under fremstillingen eller forarbejdningen af fødevaren.

For proceshjælpemidler, enzympræparater og fødevaretilsætningsstoffer, der ikke skal mærkes og ikke spiller en rolle i processen, kan virksomhederne også mærke dem i ingredienslisten.

Ernæringsberigelse af fødevarer skal mærkes i overensstemmelse med "Standard for the Use of Food Nutritional Fortification" (GB 14880-2012) eller det navn, der blev annonceret af den tidligere Kommission for Sundhed og Velfærd.

Ingredienser, der kan bruges både som fødevaretilsætningsstoffer eller næringsberigere og andre ingredienser, skal mærkes i henhold til standardiseringen af den rolle, de spiller i det endelige produkt.

Når det bruges som fødevaretilsætningsstof, skal det mærkes med det navn, der er angivet i National Standard for Food Safety Food Additives (GB 2760-2014); når det bruges som ernæringsforstærker til fødevarer, skal det mærkes med det navn, der er angivet i Standard for the Use of Food Nutritional Enhancement (GB 14880-2012); når det bruges som andre ingredienser, skal det mærkes med det tilsvarende specifikke navn. Navn.

For eksempel. Mononatriumglutamat (mononatriumglutamat) kan bruges som krydderi og fødevaretilsætningsstoffer, når det bruges som fødevaretilsætningsstoffer, skal det mærkes som mononatriumglutamat, når det bruges som krydderi, skal det mærkes som mononatriumglutamat.

Kvantitativ mærkning af ingredienser

(1) Hvis en eller flere værdifulde og karakteristiske ingredienser eller bestanddele er tilsat eller indeholdt med særlig vægt på fødevareetiketten eller fødevarespecifikationen, skal mængden af den fremhævede ingrediens eller bestanddel, der er tilsat, eller dens indhold i det færdige produkt, angives.

Når det understreges, at en færdigpakket fødevare "indeholder" en bestemt ingrediens eller komponent, kræves der kvantitativ mærkning, og to betingelser skal være opfyldt på samme tid.

For det første "særlig fremhævelse", dvs. gennem ingredienser eller ingredienser i reklamen for at tiltrække forbrugere til produktet, ingredienser eller ingredienser af betydning for tekstformen i listen over andre ingredienser end indholdet af etiketten for at fremhæve eller antyde tilføjelsen eller inddragelsen af en eller flere ingredienser eller ingredienser;

For det andet "værdifuld og karakteristisk", dvs. at de fremhævede ingredienser eller komponenter er gavnlige for menneskekroppen i en grad, der går ud over, hvad der bør opnås med fødevareproduktet generelt, og at ingredienserne eller komponenterne har egenskaber, der adskiller sig fra fødevareproduktets generelle ingredienser eller komponenter, og at de er relativt specielle ingredienser. Under forudsætning af "særlig vægt" skal kun et af punkterne i "værdifuld og karakteristisk" mærkes kvantitativt. Hvis der f.eks. lægges vægt på "jordbærpuré er tilsat" ud over ingredienserne, skal mængden eller indholdet af tilsat jordbærpuré markeres i ingredienslisten.

(2) Hvis en eller flere ingredienser eller komponenter fremhæves på mærkningen af et fødevareprodukt på et lavt eller ikke-eksisterende niveau, skal indholdet af den fremhævede ingrediens eller komponent i det færdige produkt angives. For eksempel skal et produkt mærket "ingen saccharose", der understreger indholdet af saccharose, angive indholdet af saccharose i produktet; navnet på en fødevare mærket "ingen stivelsesskinke", så skal du angive stivelsesindholdet i produktet.

(3) fødevarenavn nævnt i navnet på en ingrediens eller ingrediens uden særlig vægt på etiketten, behøver ikke at angive mængden af den tilsatte ingrediens eller ingrediens eller indholdet i det færdige produkt, såsom navnet på produktet er "Colla Corii Asini Cake", "Colla Corii Asini" er kun nævnt i navnet, uden særlig vægt på etiketten tilføjet "Colla Corii Asini", "Colla Corii Asini" er kun nævnt i navnet, uden særlig vægt på etiketten tilføjet "Colla Corii Asini". Særlig vægt på tilføjelsen af "Colla Corii Asini", navnet er ikke bevidst "Colla Corii Asini" skrifttype mere fremtrædende, mere iøjnefaldende, der er ikke behov for at mærke mængden af Colla Corii Asini eller indholdet i det færdige produkt.

Producentens eller operatørens navn, adresse og kontaktoplysninger

(1) skal mærkes med producentens navn, adresse og kontaktoplysninger. Producentens navn og adresse skal registreres i overensstemmelse med loven, kan påtage sig ansvaret for produktsikkerhed og kvalitet af producentens navn og adresse.

For det første skal gruppens datterselskaber i henhold til gruppens uafhængige juridiske ansvar mærkes med deres respektive navne og adresser.

For det andet kan ikke være juridisk uafhængig af koncernselskabets filial eller koncernselskabets produktionsbase, skal mærkes med koncernselskabets og filialens (produktionsbase) navn, adresse; eller kun navnet på koncernselskabets adresse og oprindelse, oprindelse skal mærkes i henhold til de administrative opdelinger af præfekturniveauområdet.

For det tredje skal andre enheder, der er betroet forarbejdning af færdigpakkede fødevarer, mærkes og betroede enheder og navn og adresse på den betroede enhed; eller kun navn og adresse på den betroede enhed og oprindelsesstedet. Oprindelsen skal mærkes i overensstemmelse med den administrative opdeling af det kommunale område.

(2) bære juridisk ansvar i overensstemmelse med producenten eller distributøren af kontaktoplysninger skal mærkes med mindst et af følgende: telefon, fax, netværkskontaktoplysninger osv. eller med adressen på postadressen mærket sammen.

(3) importerede færdigpakkede fødevarer skal mærkes med navnet på oprindelseslandet eller regionen (såsom Hong Kong, Macao, Taiwan) samt registreres i Kina i henhold til loven, agenten, importøren eller distributøren af navn, adresse og kontaktoplysninger kan ikke mærkes med producentens navn, adresse og kontaktoplysninger.

Mærkning af dato

(1) skal være tydeligt mærket med produktionsdato og holdbarhed for færdigpakkede fødevarer.

Færdigpakkede fødevarer skal mærkes med produktionsdato og holdbarhed på samme tid, og de kan normalt mærkes på en af følgende to måder. Den ene er produktionsdato plus holdbarhed, f.eks. produktionsdato: 01. oktober 2018, holdbarhed på 6 måneder; den anden er produktionsdatoen plus gyldigheden af den færdigpakkede fødevares holdbarhed, f.eks. produktionsdato: 01. oktober 2018, holdbarhed indtil 01. januar 2019. En række forskellige mærkningsformer er anført i tillægget til GB 7718-2011 som reference.

Hvis den importerede færdigpakkede fødevare kun har en holdbarhedsdato og en bedst før-dato, skal produktionsdatoen mærkes i henhold til holdbarhedsdatoen og bedst før-datoen, og produktionsdatoen skal mærkes sandfærdigt ved at tilføje klistermærker, supplerende tryk og andre måder.

Hvis datomærkningen bruger "se en del af pakken" -formularen, skal der skelnes mellem følgende to situationer: For det første er emballagemængden stor, datoen skal specificeres i den specifikke del af pakken Shang; for det andet er en lille pakke mad, kan bruges "produktionsdato for emballage" "produktionsdato se spraykode" og andre former.

Datomærkning må ikke yderligere indsætte, sminkeudskrivning eller manipulation, henviser til de eksisterende etiketter er ikke tilladt at indsætte, sminkeudskrivning og andre måder at manipulere med datoen alene. Hvis hele fødevaremærket i form af klistermærker, herunder "produktionsdato" eller "holdbarhed" og andet datoindhold, er hele klistermærkerne, der er anbragt på fødevareemballagen, tilladt.

(2) Når den samme færdigpakkede fødevare indeholder flere stykker færdigpakkede fødevarer, der er mærket med fremstillingsdato og holdbarhed på mærkningsdatoen.

Kan vælge en af følgende fire måder at mærke på:

For det første er produktionsdatoen mærkning af den tidligste produktion af et enkelt stykke fødevareproduktionsdato, holdbarhed i henhold til den tidligste udløb af et enkelt stykke fødevareholdbarhedsmærkning;

For det andet mærkes produktionsdatoen med den dato, hvor den ydre emballage udgør salgsenheden, og holdbarheden beregnes i henhold til holdbarheden for det tidligst udløbne enkeltstykke af fødevaren;

For det tredje er produktionsdatoen og holdbarheden for hvert enkelt stykke mad mærket separat på den ydre emballage;

For det fjerde, hvis den ydre emballage er let at åbne, eller gennem den ydre emballage er let at se produktionsdatoen markeret på den indre emballage, kan du markere "se kassen med små pakker" og så videre.

For eksempel en gaveæske, der indeholder to slags månekager A og B, holdbarhed er 30 dage, A's produktionsdato er 1. september 2016, B's produktionsdato er 5. september 2016, datoen for dannelse af gaveæsken til 10. september 2016. Derefter kan produktionsdatoen og holdbarheden for dette gaveæskeprodukt mærkes i henhold til de fire måder, der er nævnt ovenfor som:

① Mærk produktionsdatoen for den tidligste produktion A: 1. september 2016, med en holdbarhed på 30 dage;

(ii) Mærk produktionsdatoen for den enhed, der udgør salgsenheden: 10. september 2016, med en holdbarhed på 20 dage; for A, som har været opbevaret i 10 dage, er holdbarheden kun 20 dage;

(iii) Angiv de respektive produktionsdatoer: produktionsdato for A: 1. september 2016, og produktionsdato for B: 5. september 2016, med en holdbarhed på 30 dage;

Mooncake-gaveæsken er let at åbne, hvis gaveæsken er mærket: produktionsdato og holdbarhed se lille pakke.

Holdbarhed angives ofte i form af: bedst spist (drik) før ......; bedst spist (drik) før ......; bedst spist (drik) før ......; bedst spist (drik) før denne dato ......; holdbarhed (til) ......; holdbarhed XX måneder (eller XX dage, eller XX dage, eller XX uger, eller XX år).

(3) Datoen skal mærkes i rækkefølgen år, måned og dag, og hvis den ikke mærkes i denne rækkefølge, skal datomærkningsrækkefølgen angives. For eksempel er "20161001", "1. oktober 2016", "(måned/dag/år) 10012016" og andre måder acceptable.

Opbevaringsforhold

Færdigpakkede fødevarer skal mærkes med opbevaringsbetingelser. Opbevaringsbetingelser kan mærkes med "opbevaringsbetingelser" "opbevaringsbetingelser" "opbevaringsmetoder" og andre vejledende ord eller ikke mærkes med vejledende ord.

Almindelige former for mærkning af opbevaringsforhold er: opbevaring ved stuetemperatur (eller frosset, eller nedkølet, eller beskyttet mod lys, eller køligt og tørt sted); XX-XX ℃ opbevaring; klar placeret på et køligt og tørt sted; opbevaring ved stuetemperatur, efter åbning behovet for nedkøling; temperatur ≤ XX ℃, fugtighed ≤ XX%.

Licensnummer for fødevareproduktion

Importerede færdigpakkede fødevarer behøver ikke at markere fødevareproduktionslicensnummeret.

Nye fødevareproducenter med produktionslicens skal være i fødevareemballagen eller mærket på det nye produktionslicensnummer, ikke længere mærket med "QS"-logo.

For fuldt ud at implementere det nye produktionslicenssystem så hurtigt som muligt, men også forsøge at undgå producenter af emballagematerialer og spild af fødevaremærkning, fik producenterne højst tre års overgangsperiode, det vil sige den 1. oktober 2018 og efter produktionen af fødevarer må de ikke fortsætte med at bruge den originale emballage og mærkning samt "QS"-logoet.

Betegnelse for produktstandard

Færdigpakkede fødevarer (undtagen importerede færdigpakkede fødevarer), der produceres og sælges på hjemmemarkedet, skal mærkes med produktets standardkode og løbenummer.

De involverede standardkodemærkningsstandarder kan være nationale standarder for fødevaresikkerhed, lokale standarder for fødevaresikkerhed, virksomhedsstandarder for fødevaresikkerhed eller andre relevante nationale standarder, industristandarder, lokale standarder. Det kronologiske nummer på mærkningsstandarden kan undtages fra mærkning. Indledende ord kan bruges, men er ikke begrænset til disse former: produktstandardnummer, produktstandardkode, produktstandardnummer, produktimplementeringsstandardnummer osv.

Andet indhold i mærkningen

(1) Bestrålet mad

Bestrålede fødevarer er brugen af radioisotopstråler eller elektronstråler genereret af elektrongaspedaler i overensstemmelse med sikkerhedskravene til dosis af bestrålet fødevareforarbejdning. Bestrålede fødevarer skal mærkes med ordene "bestrålede fødevarer" i bilaget til fødevarens navn. Hvis nogle af ingredienserne i fødevaren er blevet bestrålet, skal det markeres i nærheden af ingrediensens navn i ingredienslisten på etiketten, såsom "bestrålede råvarer", "bestråling" eller "sterilisering ved bestråling".

(2) Genetisk modificerede fødevarer

I henhold til "Agricultural Genetically Modified Organisms Labeling Regulations":

① genetisk modificerede dyr og planter (herunder frø, avlsdyr og fjerkræ, akvatisk yngel) og mikroorganismer, genetisk modificerede dyr og planter, mikrobielle produkter, der indeholder genetisk modificerede dyr og planter, mikroorganismer eller deres produkter, frø, avlsdyr og fjerkræ, akvatisk yngel, pesticider, veterinærlægemidler, gødning og tilsætningsstoffer og andre produkter, direkte mærkning "genetisk modificeret × ×".

② genetisk modificerede landbrugsprodukter direkte forarbejdede produkter, mærket som "genetisk modificerede × × forarbejdede produkter (færdige produkter)" eller "forarbejdning af råmaterialer til genetisk modificerede × ×".

(iii) produkter fremstillet af genetisk modificerede organismer fra landbruget eller produkter forarbejdet med produkter, der indeholder genetisk modificerede organismer fra landbruget, men det endelige salg af produktet indeholder ikke længere eller påviser ingen genetisk modificerede ingredienser i produktet, mærket som "dette produkt er genetisk modificeret × × forarbejdede produkter, men dette produkt indeholder ikke længere genetisk modificerede ingredienser" eller mærket som "dette produkt er genetisk modificeret × × forarbejdede råmaterialer, men dette produkt indeholder ikke længere genetisk modificerede ingredienser".

(3) Kvalitetsklasse (quality)

Hvis den tilsvarende produktstandard, der er implementeret for fødevaren, klart har fastsat kvalitetsklassen, skal kvalitetsklassen mærkes. Ved angivelse af kvalitetsniveauet har produktstandarden forrang. Såsom røget skinke produktstandardnummer mærket GB/T 20711, standarden for den nationale standard "røget skinke", som giver mulighed for kvalitet af røget skinke "almindelig kvalitet" "fremragende kvalitet" "særlig kvalitet", er det også nødvendigt at mærke den tilsvarende kvalitet i henhold til bestemmelserne i etiketten.

Undtagelser fra mærkning

(1) Drikkevine med et alkoholindhold på mindst 10%, eddike, spiseligt salt, fast bordsukker og mononatriumglutamat er undtaget fra mærkning af holdbarhed.

(2) Når det maksimale overfladeareal af den færdigpakkede fødevareemballage eller emballagebeholdere er mindre end 10c ㎡, kan kun produktnavnet, nettoindholdet, producentens (eller distributørens) navn og adresse mærkes.

Anbefalet indhold af mærkning

(1) batchnummer

I henhold til produktets behov kan du markere produktets partinummer. Batchnummeret for mærkningsmetoden er blevet bestemt af virksomheden.

(2) Serveringsmetode

Nogle virksomheder mærker selvstændigt i henhold til de færdigpakkede fødevarers egenskaber. For eksempel kan faste drikkevarer, halvfabrikata, der skal tilberedes (såsom frosne fødevarer), tørrede fødevarer, krydderier osv. mærkes med beholderens åbningsmetode, serveringsmetode, tilberedningsmetode, rehydrerings- og reproduktionsmetoder, opbevaringsmetode efter åbning og andre nyttige instruktioner til forbrugerne.

(3) Allergifremkaldende stoffer

Allergifremkaldende stoffer kan vælges i ingredienslisten med let at identificere navnet på ingrediensen direkte markeret, såsom: mælk, æggepulver, sojabønnefosfolipider osv.; kan også vælges på det sted, der støder op til ingredienslisten for at blive bedt om det, f.eks: "Indeholder ......" osv.; for ingredienserne indeholder ikke nogle allergifremkaldende stoffer, men det samme værksted eller den samme produktionslinje. I tilfælde, hvor et allergifremkaldende stof ikke er indeholdt i en ingrediens, men andre fødevarer, der indeholder det allergifremkaldende stof, også produceres i samme værksted eller på samme produktionslinje, så det allergifremkaldende stof kan blive introduceret i fødevaren, kan "kan indeholde ......" bruges i positionen ved siden af ingredienslisten, "Kan indeholde spor af ......", "Denne produktionslinje behandler også fødevarer, der indeholder ......", "Denne produktionslinje behandler også fødevarer, der indeholder ......" osv. for at angive oplysninger om det allergifremkaldende stof.