Planteekstrakter

Planteekstrakter henviser til brugen af planter som råmaterialer, i overensstemmelse med slutproduktets behov, efter ekstraktions- og separationsprocessen, rettet mod at opnå eller koncentrere en eller flere af plantens komponenter, ændrer generelt ikke den oprindelige sammensætning af planten og dannelsen af produktet. I henhold til behovet kan der også suppleres med hjælpestoffer fremstillet af pulver eller granulat med god fluiditet, fugtbestandighed, men også en lille mængde flydende eller olieagtig form af produkter.

Planteekstrakter kan opdeles i enkle ekstrakter, kvantitative ekstrakter, standardiserede ekstrakter og rensede ekstrakter i henhold til processen og den iboende kvalitet; faste ekstrakter, flydende ekstrakter, bløde ekstrakter osv. i henhold til produktformen; og enkeltekstrakter, sammensatte kinesiske medicinekstrakter og komponentekstrakter i henhold til sammensætning og natur.

Historie om udvikling af markedet for planteekstrakter

I begyndelsen af 1980'erne satte den grundlæggende færdiggørelse af industrialiseringen i Europa og USA og andre udviklede lande gang i tendensen til at vende tilbage til naturen, folk har bivirkninger af den kemiske syntese af produktet bekymring og udelukkelse gradvist stigende, de naturlige, sikre planteekstrakter vender tilbage til den gode mening, meget respekteret, industrien bør være tendensen til stigningen i 1994 vedtog USA "Dietary Supplement Health and Education Act", officielt anerkendt accept af planteekstrakter Som et kosttilskud brug, planteekstrakter industrien udviklet sig hurtigt.

Kina har en lang historie med traditionel kinesisk medicin, og medicinsk personale har lagt vægt på analyse af planteegenskaber og medicinske egenskaber siden oldtiden. I 1970'erne begyndte nogle indenlandske farmaceutiske fabrikker at bruge mekanisk udstyr til at udvinde planteingredienser, men det var kun som et produktionsled i fremstillingen af lægemidler og udviklede sig ikke til en uafhængig industri. efter midten af 1990'erne, hvor åbenheden over for omverdenen blev uddybet, begyndte udenrigshandelen at blomstre, og planteekstraktindustrien, som er underlagt færre begrænsninger af politikken, begyndte at udvikle sig.

Siden det 21. århundrede er planteekstraktindustrien gået ind i en gylden periode. Dette skyldes på den ene side den stærke efterspørgsel efter planteekstraktprodukter, der er drevet af forbedringen af levestandarden og sundhedsbevidstheden; på den anden side drager den fordel af anvendelsen af mere avancerede planteekstraktionsteknologier (f.eks. enzymekstraktion, ultralydsekstraktion, superkritisk ekstraktion, mikrobølgeekstraktion og membranseparationsteknologi osv.
Ifølge Innova nåede den globale vækstrate for fødevarer og drikkevarer med botaniske ingredienser op på 8% mellem 2014 og 2018. Markedsforskeren identificerede Latinamerika som det største vækstmarked for segmentet med en CAGR på 24% i denne periode, efterfulgt af Australien (10%) og Asien (9%).

Blandt markedskategorierne tegnede saucer og dressinger sig for den største markedsandel, idet dette segment tegnede sig for 20% af den globale markedsandel for nye produkter til anvendelse af botaniske ingredienser i 2018, efterfulgt af spiseklare fødevarer og tilbehør (14%), snacks (11%), kød og æg (9%) og bageriprodukter (9%). Derudover viste sportsernæringssegmentet sig at være den hurtigst voksende markedskategori for botaniske ingredienser, drevet af væksten i botaniske kosttilskud, som voksede med en CAGR på 25% i 2018, efterfulgt af kategorien alkoholiske drikkevarer med 22%.

Anvendelsesscenarier for botaniske ekstrakter

Planteekstrakter er forskellige og funktionelle, og et ekstrakt tjener ofte forskellige formål, men kan groft inddeles i fem kategorier: farve, smag, farmakologiske virkninger og sundhedsfunktioner.

3.1 Farvelægning: Fytokrom er hovedkomponenten i planter, der præsenterer farve, og nogle planter er usædvanligt rige på pigment, som kan bruges til pigmentudvinding. Der findes dusinvis af plantepigmenter i vores land, f.eks. curcumin, saflorgul, radiserød, rødbederød, sorghumrød og paprikarød.

3.2 Smagsoutput: Planteekstrakter er ofte rige på karakteristiske komponenter, der effektivt kan stimulere sanserne, såsom sødestoffer og flygtige stoffer. Naturlige sødestoffer er nu populære nye sødestoffer, som ikke kun har en enestående sødme, men også er ideelle erstatninger for sukrose, og deres sundhedseffekter er betydelige. Eksempler er søde glykosider af steviosid og rosmarinsyre. Æteriske olier er koncentrerede flygtige stoffer, som ofte bruges til fremstilling af krydderier, og det er også den branche, der har den laveste tærskel for anvendelse i planteekstrakter, med de mindst restriktive regler.

3.3 Farmakologiske virkninger: Brugen af urtepræparater har en lang historie, mere velstående i Asien, og i de senere år, drevet af begrebet traditionel kinesisk medicin, er det nu kendt over hele verden.

Kinesisk medicin formuleret som granulat: af kinesiske medicintabletter med en enkelt smag ved vandekstraktion, koncentration, tørring, granulering og bliver i de kliniske formuleringer af kinesisk medicin, for at patienten kan skylle brugen af kinesisk medicin formuleret granulat er et supplement til de traditionelle kinesiske medicintabletter.

Kinesisk medicin udvinder råvarer: det henviser til ekstraktion og adskillelse fra traditionelle kinesiske urter eller naturlige planter med klare lægemiddelaktive ingredienser, hvis indhold når mere end 90% af en enkelt aktiv ingrediens, med et lægemiddelgodkendelsesnummer, som kan bruges som råmaterialer til kinesiske medicinpræparater; såvel som traditionelle kinesiske lægemidler eller naturlige planter som råmaterialer, ekstraheret og adskilt fra præparatet, som kan bruges som råmaterialer til kemiske præparater af følgende hovedprodukter: Pennyroyal, Paclitaxel, Cimicifuga alkaloider.

Standardiseret kinesisk medicin-ekstrakt: Det henviser til flygtig olie, fedt, grøn dip, løbende dip, tør dip, aktiv ingrediens, aktiv del og andre ingredienser, der er opført i recepten på den nationale lægemiddelstandard for pCms og har en separat national lægemiddelstandard og bruges til foderproduktion af pCms. Det refererer hovedsageligt til ekstrakter af traditionelle kinesiske lægemidler, der er inkluderet i punktet "planteolier og ekstrakter" i farmakopéen, og 47 slags planteolier og ekstrakter er inkluderet i 2015-udgaven af den kinesiske farmakopé.

3.4 Sundhedsfunktion: Komponenterne i planteekstrakter omfatter glykosider, syrer, polyfenoler, polysaccharider, terpenoider, flavonoider, alkaloider osv. Disse komponenter har vist sig at være biologisk aktive i forskningen og har en ikke ubetydelig effekt på menneskers sundhed, og udviklingen af deres sundhedsfunktion er blevet den almindelige tendens inden for anvendelse af planteekstrakter.

3.5 Kosttilskud: Præbiotika refererer til organiske stoffer, der ikke fordøjes og absorberes af værten, men som selektivt kan fremme væksten og reproduktionen af bifidobakterier og andre gavnlige bakterier i værtens krop for at forbedre værtens sundhed. De strukturelle egenskaber ved præbiotika er: hverken hydrolyseret eller fordøjet i mave-tarmkanalen. Kan ikke fordøjes og absorberes; kan selektivt stimulere væksten og reproduktionen af gavnlige bakterier i tarmkanalen og aktivere deres metaboliske funktioner; så tarmfloraen i retning af værtens sundhed; kan fremkalde lokal eller systemisk tarmimmunrespons, der er befordrende for værtens sundhed.

De fleste præbiotika, der bruges som fødevaretilsætningsstoffer, såsom inulin (fra cikorie), FOS (oligofruktose) (fra inulin, cikorie og saccharose), glucomannan (fra konjac), oligosaccharider fra sojabønner, kostfibre og træharpiks osv. stammer alle fra planter.

Smertepunkter i branchen

En stærk efterspørgsel på markedet har ført til en hurtig udvikling af industrien, men der er stadig mange problemer, der skal løses.

Det første er begrænsningen af regler, hvert land har forskellige krav til planteekstrakter, og anvendelsen af produkter varierer, for eksempel bruges kosttilskud hovedsageligt i Nordamerika; sundhedsprodukter og botaniske lægemidler bruges hovedsageligt i Europa; og traditionel kinesisk medicin og fødevaretilsætningsstoffer bruges hovedsageligt i Kina. Kvalitetsstandarderne for planteekstrakter er vage, og forskellene i anvendelse påvirker direkte anvendeligheden af råmaterialetyper, og kun de kategorier, der opfylder kravene, kan komme ind på markedet, hvilket er mere restriktivt.

For det andet er den ujævne fordeling af industriel forarbejdning på grund af begrænsningerne i de tekniske forhold, Kina er hovedsageligt baseret på råekstrakter, mens udviklingsdybden af de tekniske og lovgivningsmæssige begrænsninger, udviklingen ikke er ideel og manglende konkurrenceevne på den internationale arena.

Den tredje er, at støttesystemet ikke er perfekt, planteekstrakter er Kinas nye industri, hvoraf langt de fleste ikke har de tilsvarende produktionsstandarder og normer, manglen på effektiv implementering af lovgivningen, produktkvaliteten varierer, i branchens standardisering af vejen er der stadig en lang vej at gå.

Curcumin som et eksempel: curcumin er en varm funktionel fødevareingrediens, især på det nordamerikanske marked udvikler sig hurtigt, curcumin har dækket kosttilskud, drikkevarer, kosmetik og mange andre områder, og i landet bruges hovedsageligt i fødevarefarvestoffer og dets funktionelle fødevarer, selvom det også har været på markedet, men registreringen og godkendelsen af tiden er længere, og virksomhedens udviklingsomkostninger er højere. For nylig foreslås det i listen over hjælpestoffer til sundhedsfødevarer tilføjelser til udkastet til kommentarer at liste gurkemejepulver som et hjælpestof til sundhedsfødevarer, selvom der stadig er fastsat den maksimale anvendelsesmængde, men til anvendelse af gurkemejepulver har en stor rolle i at fremme.