Renhedssammenligning af proteinpulver, og hvordan vælger man proteinpulver med rimelighed?

Sammenligning af proteinpulverets renhed
1. Tag en passende mængde proteinpulver, opløs og rør i henhold til forholdet mellem vand og proteinpulver på 1:7,5. Skær tarmene af i passende længde, kom det opløste proteinpulver i, juster temperaturen i vandbadet til 95 grader Celsius, læg dem i tarmene, kog dem i ca. 30 minutter, fjern dem, afkøl med koldt vand, sæt dem på køl ved 4 grader Celsius i 8 til 10 timer.
Tag den nedkølede proteintarm, skær den i små segmenter på ca. 10 cm, læg den på operationsbordet, indstil korrektionen (generelt indstillet som (30,1,0)), og begynd at måle. Generelt måles ca. 6 punkter for hvert segment af tarmkroppen. Efter målingen fjernes maksimums- og minimumsværdierne, og gennemsnitsværdien af de resterende værdier er proteinpulverets elasticitet.
To, forskellen mellem rent pulver og urent pulver (a) elasticitet
Elasticiteten af rent pulver er generelt højere end for urent pulver. Gennem elasticitetsmålingsdata for vores virksomheds rene pulver og udenlandske prøver i lang tid afspejles det, at elasticiteten af rent pulver generelt er over 1400, og elasticiteten af urent pulver generelt er omkring 1000, når det placeres i lang tid, og omfanget er meget lille.
(2) Løsningens tilstand
Når det rene pulver er opløst, er opløsningen klar og gennemsigtig, svarende til eller endda klarere end den æggehvide væske. Når urenhedspulveret er opløst, er nogle stratificeret, og nogle opløsninger er gule eller endda lidt røde. Den kogte rene pulverkrop er i klar tilstand, og farven på det urene pulver er anderledes, og nogle kan se tydelig lagdeling gennem tarmkroppen.
(3) Smag
Smagen af rent pulver og urent pulver er forskellig, efter at have taget en passende mængde æggepulver for at opløse, er smagen af ren pulveropløsning normal æggehvidevæskesmag, mens det urene pulver kan være sojabønnepulversmag, og nogle vil have anden fiskesmag og så videre. Smagen af opløsningen afhænger selvfølgelig af det stof og den mængde, der er tilsat æggepulveret. Det kan ikke bruges som et kriterium.
(4) Tilbageholdelse af vand
Når man måler den kogte proteinpølsekrop, vil den urene pølse vise dyb vandudsivning i det målte lille hul, mens det rene pulver ikke vil vise denne situation. Nogle gange koges tarmene under de samme forhold, og den rene tarm vil være tykkere end den urene tarm.
(5) Tilstandsændringer efter anbringelse
Under de samme forhold placeres det rene proteinpulver i længere tid, og tilstanden ændres kun lidt. Denne ændring afspejles hovedsageligt i: 1. Efter et stykke tid har det rene proteinpulver kun en lille hærdning på den ydre overflade, mens det urene pulver har en større ændring i hårdheden af den urene del, bortset fra at hårdheden af den ydre overfladedel er den samme som for det rene pulver. Man kan også se, at det urene pulvers evne til at holde på vandet er dårligere end det rene pulvers. 2. Volumenet af rent pulver er stort set uændret, mens volumenet af urent pulver vil blive reduceret betydeligt. Sådan vælger du det rigtige proteinpulver
Først skal du se på råmaterialekilden, der foretrækker valleprotein, fordi valleprotein end kasein, sojaprotein essentielt aminosyreindhold, råpris, proteineffektivitet og andre indikatorer for proteinevaluering er højere. For det andet har valget af soja plus valleprotein den fordel, at det er billigere end rent valleproteinpulver. Endelig vælges sojaprotein. Hovedingrediensen er soja, som er velegnet til mennesker, der er allergiske over for mælk, men har brug for at supplere proteinpulver. Derudover er der andre proteinpulvere som ærteproteinpulver og jordnøddeproteinpulver på markedet, som ikke anbefales, fordi der ikke er noget protein af høj kvalitet.

For det andet skal du se på ingredienslisten og bekræfte proteinkilden, generelt set er toppen af ingredienslisten det højeste indhold; jo færre ingredienser, jo bedre. I henhold til fordøjelsens absorptionshastighed valleprotein > kaseinprotein > sojaprotein > ærter, hvedeprotein. Valleprotein er mere velegnet til patienter med underernærede tumorer. Desuden bør patienter med svær laktoseintolerance vælge laktosefri.
For det tredje skal du se på næringsdeklarationen for at bekræfte proteinindholdet - jo højere proteinindhold, desto bedre. Proteinindholdet i proteinpulver af høj kvalitet vil være mere end 70-80%.